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Creme de abóbora, cogumelos e castanhas
TM6

Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

4.6 (25 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 g abóbora cortada em pedaços pequenos
  • 70 g azeite
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 2 folhas de louro
  • 12 castanhas cozidas s/ casca
  • 30 g água
  • 300 g cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
  • 50 g vinho branco seco
  • 5 - 10 g cebolinho picado
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 800 g caldo de legumes (ver dica)
Nutrição
por 1 dose
Energia
985.1 kJ / 235.4 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
28.8 g
Gordura
12.3 g
Gordura saturada
1.9 g
Fibra
1.9 g
Sódio
609.1 mg

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