Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas

Name: Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 60 g pão de véspera; 30 g sementes de sésamo; ½ c. chá de caril em pó; 1 dente de alho; 20 g alcaparras em conserva; 20 g manjericão; 20 g salsa; 80 g sumo de laranja; 60 g azeite; 1 ½ c. chá de sal; 1 c. chá de pimenta; 300 g couve roxa; 150 g maçã; 1 c. chá cheia sementes de cominhos; 10 g mel; ½ c. chá de canela em pó; 30 g farinha integral; 300 g queijo feta; 1 ovo