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Asas de frango com puré de ervas aromáticas
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Asas de frango com puré de ervas aromáticas
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Ingredientes

Asas de frango

  • 1800 g asas de frango (20 unid. aprox.)
  • 80 g azeite
  • 2 limões (raspa e sumo)
  • 100 g vinho branco
  • 2 c. sopa de mostarda
  • 1 c. sopa de tomilho-limão
  • 1 c. chá de sal
  • 1 malagueta vermelha

Puré de ervas aromáticas

  • 50 g azeite
  • 1 dente de alho
  • 20 g salsa
  • 2 c. sopa de tomilho-limão
  • 1 c. sopa de manjericão
  • 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
  • 350 g leite
  • 1 c. chá de sal
  • 50 g manteiga
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
Nutrição
por 1 dose
Energia
4261.1 kJ / 1018.4 kcal
Proteína
58.7 g
Hidratos de carbono
36.1 g
Gordura
70.3 g
Gordura saturada
20.8 g
Fibra
4.8 g
Sódio
1129.3 mg

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