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Caril de camarão com batatinhas novas
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Caril de camarão com batatinhas novas
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Ingredientes

  • 1 malagueta vermelha
  • 1 c. chá de sementes de coentros
  • ½ c. chá de sementes de cominhos
  • ½ c. chá de sementes de mostarda
  • 2 c. chá de açafrão-da-índia
  • 1 vagem de cardamomo, só as sementes
  • 35 g óleo
  • 15 g gengibre fresco cortado em palitos finos
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pau de canela
  • 500 g leite de coco
  • 400 g batatinhas novas cortada em gomos
  • 400 g miolo de camarão
  • 2 limas (raspa e sumo)
  • Folhas de manjericão q.b.
  • 20 g amendoim torrado
Nutrição
por 1 dose
Energia
2197 kJ / 525 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
34 g

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