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Frango em molho verde
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Frango em molho verde
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Ingredientes

  • 100 g sementes de abóbora
  • 60 g amendoim torrado s/ sal
  • 80 g alface iceberg cortada em pedaços
  • 100 - 150 g folhas de espinafres, frescas grosseiramente picadas
  • 1 cebolo (spring onion), apenas a parte verde
  • 1 pé de coentros, só as folhas
  • 1 pé de salsa, só as folhas
  • 1 malagueta serrana
    ou 1 malagueta jalapeño
  • 1 pitada de cominhos em pó
  • 2 c. chá de sal, ajuste a gosto
  • 400 g fisális verde cortado em metades
    ou 400 g tomate verde cortado em cubos
  • 2 dentes de alho
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 20 g azeite
  • 280 - 400 g água
  • 8 pernas de frango s/ pele e c/ osso (ver dica)
Nutrição
por 1 dose
Energia
1130 kJ / 269 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
7 g
Gordura
16 g
Fibra
4 g

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