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Bolo de fígado
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Bolo de fígado
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Ingredientes

Panquecas

  • 600 g fígado de galinha
  • 2 ovos
  • 50 g farinha
  • ½ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta
  • 30 g óleo vegetal p/ fritar

Recheio

  • 160 g cebola cortada em pedaços
  • 100 g cenoura cortada em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 85 g ketchup
  • 100 g maionese

Montagem

  • 20 g maionese
  • 10 g aneto picado
    ou 10 g mistura de ervas aromáticas frescas picadas
  • 50 g pimento verde cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
  • 50 g pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
Nutrição
por 1 dose
Energia
1362 kJ / 325 kcal
Proteína
19 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
23 g
Fibra
1.5 g

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