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Salada de frango com vinagrete de hortelã
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Salada de frango com vinagrete de hortelã
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Ingredientes

Vinagrete

  • 20 g azeite
  • 10 g vinagre de sidra
  • 5 folhas de hortelã
  • ½ c. chá de sal

Salada de frango

  • 1000 g água
  • 1 cenoura cortada em pedaços
  • 50 g talo de aipo cortado em pedaços
  • 40 g chalota cortada em pedaços
  • 4 coxas de frango s/ pele (70 g cada aprox.)
  • 5 g sal grosso
  • 200 g batata cortada em pedaços
  • 15 espargos verdes
  • 100 g queijo Fontina
  • 420 g legumes em conserva, qualquer tipo
  • 15 tomates-cereja
  • 15 azeitonas pretas s/ caroço
  • 10 corações de alcachofra frescos em pedaços
Nutrição
por 1 dose
Energia
958 kJ / 229 kcal
Proteína
18.7 g
Hidratos de carbono
6.7 g
Gordura
14.1 g

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