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Creme de camarão
TM6 TM5

Creme de camarão
4.7 (6 avaliações )
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Ingredientes

  • 5 g salsa, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
  • 3 dentes de alho
  • 70 g cebola roxa
  • 10 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
  • 30 g óleo de colza
    ou 30 g óleo vegetal
  • 450 g miolo de camarão
  • 150 g batata-doce cortada em fatias (1 cm aprox.)
  • 400 g leite de coco
  • 250 g água
  • 2 c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 c. chá de molho de soja
  • ¼ c. chá de pimenta-de-caiena em pó
  • ¼ c. chá de curcuma em pó
  • ¼ c. chá de cogumelos em pó (ver dica) (opcional)
  • 1 - 2 c. chá de manteiga
  • 4 fatias de pão cortadas em cubos (1,5 cm aprox.)
  • 50 g queijo-creme
  • 20 g sumo de lima (1 unid. aprox.)
Nutrição
por 1 dose
Energia
2449.3 kJ / 585 kcal
Proteína
30.3 g
Hidratos de carbono
36.8 g
Gordura
36.3 g
Gordura saturada
21.8 g
Fibra
2.2 g
Sódio
892 mg

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