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Sandwiches de pão de natas com creme de avelã
TM6

Sandwiches de pão de natas com creme de avelã
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Ingredientes

Pães de natas

  • 320 g natas, min. 30% de gordura
  • 10 g fermento de padeiro fresco
  • 30 g açúcar
  • 30 g manteiga cortada em pedaços
  • 500 g farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 ovo
  • 10 g sal
  • 250 g água
  • 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)

Creme de avelã

  • 120 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
  • 80 g avelã torrada (ver dica)
  • 10 g cacau em pó
  • 200 g leite condensado
  • 80 g natas, min. 30% de gordura, mais q.b. p/ pincelar
  • Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar
Nutrição
por 1 unidade
Energia
1652.7 kJ / 395 kcal
Proteína
8.4 g
Hidratos de carbono
42.3 g
Gordura
22 g
Gordura saturada
11.2 g
Fibra
2.8 g
Sódio
238 mg

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