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Creme de alho-francês com crosta de massa

Creme de alho-francês com crosta de massa
4.7 3 avaliações
Preparo 20min
Total 45min
4 doses
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Ingredientes

Massa
  • farinha
    150 g
  • manteiga fria, cortada em pedaços
    75 g
  • água bem fria
    50 g
  • sal
    ½ c. chá de
Creme
  • alho-francês cortado em pedaços
    400 g
  • sal
    2 c. chá de
  • manteiga cortada em pedaços
    30 g
  • farinha
    1 c. chá de
  • água
    400 g
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • natas, min. 30% de gordura mais q.b. p/ pincelar
    60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 679 mg
Proteína 6 g
Energia 1840 kJ / 439.8 kcal
Gordura 27.5 g
Fibra 2.8 g
Gordura saturada 17 g
Hidratos de carbono 46.3 g

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