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Pão de legumes com molho
TM6 TM5

Pão de legumes com molho
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Ingredientes

  • 10 g cogumelos shitake secos
  • 100 g noz
  • 5 g folhas de salsa
  • 50 g queijo Gruyère cortado em pedaços
  • 800 g água
  • 200 g arroz vermelho
    ou 200 g arroz integral
  • 220 g cebola cortada em pedaços
  • 5 dentes de alho
  • 180 g bolbo de aipo cortado em pedaços
  • 30 g manteiga
  • 400 g cogumelos castanhos frescos, cortados em metades
  • 3 ovos
  • 1 c. chá de tomilho
  • 1 c. sopa de bagas de zimbro
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta preta
  • 60 g manteiga cortada em pedaços
  • 400 g caldo de legumes líquido
  • 50 g farinha tipo 65
  • 2 c. sopa de molho de soja escuro
  • ½ c. chá de feno-grego em grão
Nutrição
por 1 dose
Energia
1024.7 kJ / 244.9 kcal
Proteína
7.3 g
Hidratos de carbono
23.2 g
Gordura
14.6 g
Gordura saturada
5.7 g
Fibra
2.3 g
Sódio
365.8 mg

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