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Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota
4.5 11 avaliações
Preparo 10min
Total 35min
4 doses
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Ingredientes

  • lombinho de porco numa só peça (ver dica)
    450 - 500 g
  • tâmaras s/ caroço
    80 - 100 g
  • chalota cortada em metades
    180 g
  • manteiga cortada em pedaços
    40 g
  • vinho Marsala
    80 g
  • água
    200 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 doses

Sódio 1453 mg
Proteína 110 g
Energia 5711.2 kJ / 1365 kcal
Gordura 50 g
Fibra 13 g
Gordura saturada 27 g
Hidratos de carbono 108 g

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