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Tiras de peru com molho cremoso
TM6

Tiras de peru com molho cremoso
4.5 (102 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g azeite
  • 1 cebola cortada em oitavos
  • 400 g escalopes de peru cortados em tiras (3x1 cm aprox.)
  • 250 g cogumelos Paris cortados pela metade ou em quartos
  • 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 150 g água
  • ½ c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou ½ cubo de caldo de galinha
  • 200 g natas
  • 15 g amido de milho
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta
  • 2 c. chá de mostarda
  • 500 g massa tipo "spätzle" (ver dica)
    ou 500 g massa curta, seca
  • ½ ramo de cebolinho picado
Nutrição
por 1 dose
Energia
2521 kJ / 600 kcal
Proteína
37 g
Hidratos de carbono
40 g
Gordura
32 g
Gordura saturada
15 g
Fibra
1.8 g
Sódio
773 mg

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