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Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
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Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
4.4 (35 avaliações )
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Ingredientes

  • Água q.b. p/ hidratar
  • 100 g azeite
  • 20 g mostarda
  • 1 pé de rosmaninho, só as folhas
  • 10 g manjericão, só as folhas
  • 1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
  • ½ c. chá de piripíri
  • 2 c. chá de sal
  • 100 g chalota cortada em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 100 g alho-francês cortado em pedaços
  • 1 frango do campo (2000 g aprox.)
  • 600 g batata-doce cortada em pedaços grandes
  • 150 g nabo cortado em pedaços grandes
  • 200 g cherovia cortada em pedaços grandes
    ou 200 g cenoura cortada em pedaços grandes
  • 50 g vinho branco
  • 150 g caldo de galinha líquido
  • 1 c. chá de pimenta
Nutrição
por 1 dose
Energia
3596.3 kJ / 859.5 kcal
Proteína
51.2 g
Hidratos de carbono
36.7 g
Gordura
55.6 g
Fibra
6.6 g

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