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Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce
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Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce
4.1 (15 avaliações )
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Ingredientes

  • 700 g bifes de frango cortados em tiras com aprox. 2 cm de largura
  • 1 limão (sumo e raspa)
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. sopa de mostarda à antiga
  • 150 g queijo parmesão cortado em pedaços
    ou 150 g queijo da Ilha cortado em pedaços
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 20 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • 750 g abóbora cortada em cubos
  • 400 g batata-doce cortada em cubos
  • 650 g água
  • 40 g manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 lima (sumo e raspa)
  • 1 c. chá de pimenta rosa em grão
Nutrição
por 1 dose
Energia
1820 kJ / 435 kcal
Proteína
39 g
Hidratos de carbono
22 g
Gordura
21 g

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