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Salada de tamboril com batatas, pimentos e molho de azeitona

Salada de tamboril com batatas, pimentos e molho de azeitona
5.0 1 avaliação
Preparo 40min
Total 1h 55min
4 doses
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Ingredientes

  • azeitonas pretas s/ caroço
    50 g
  • azeite
    80 g
  • vinagre
    30 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    35 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • filetes de tamboril (200 g unid. aprox., 2 cm de espessura aprox.)
    4
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
  • Água q.b.
  • batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    400 g
  • pimento cortado em pedaços (3-4 cm aprox.)
    200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 681 mg
Proteína 33 g
Energia 1767 kJ / 422 kcal
Gordura 24 g
Fibra 3.3 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 18 g

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