Arroz e feijão tradicional

4.2 47 avaliações

Preparo 1h 10min

Total 13h 20min

6 porções

Ingredientes

feijão carioca
200 g
água
2000 g
cebola aprox. 2 uni médias, cortadas ao meio
300 g
dentes de alho
4
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz branco
200 g
sal mais q. b. para ajustar
1 c. chá de
bacon (opcional) cortado em cubos de aprox. 1 cm x 1 cm
50 g
linguiça calabresa (opcional) em rodelas finas
50 g
páprica doce em pó defumada
1 c. chá de
folhas de louro seco
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 408.5 mg

Proteína 4.3 g

Energia 963.9 kJ / 230.4 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 41.1 g

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