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Risoto preto com camarão
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Risoto preto com camarão
3.4 (10 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g queijo parmesão
  • 50 g cenoura
  • 30 g talo de aipo
  • 100 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 100 g vinho tinto
  • 20 g vinho do Porto
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. chá de açúcar amarelo
  • 1000 g miolo de camarão
  • 60 g chalota
  • 60 g manteiga
  • 350 g arroz p/ risoto preto
  • 900 g água
Nutrição
por 1 dose
Energia
2192 kJ / 523.9 kcal
Proteína
30.5 g
Hidratos de carbono
55.3 g
Gordura
17.3 g
Gordura saturada
7.8 g
Fibra
1 g
Sódio
1466.9 mg

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