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Escalopes de vitela com redução de morango
TM6 TM5

Escalopes de vitela com redução de morango
3.9 (26 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g morangos cortados em metades (ver dica)
    ou 150 g morangos congelados
  • 20 g açúcar amarelo
  • 20 g manteiga cortada em pedaços, mais 3 c. de sopa p/ fritar
  • 8 escalopes de vitela (3 mm de espessura aprox.)
  • Farinha q.b. p/ envolver
  • 30 g vinagre balsâmico
  • 2 pitadas de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
Nutrição
por 1 dose
Energia
888 kJ / 212 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
1 g
Gordura
8 g
Gordura saturada
5 g
Fibra
0.5 g
Sódio
207 mg

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