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Guisado de borrego com grão em massa folhada
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Guisado de borrego com grão em massa folhada
5.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g carne de borrego em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 2 c. chá de sal
  • 120 g cebola cortada em pedaços
  • 350 g tomate em pedaços
  • 1 c. sopa de açúcar
  • 1 c. chá de colorau
  • 1 malagueta seca
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    ou 1 cubo de caldo de carne
  • 1 c. sopa de concentrado de tomate (opcional)
  • 400 g grão-de-bico cozido escorrido
  • 150 g espinafres descongelados bem espremidos
  • 2 c. sopa de coentros, só as folhas
  • 250 g massa folhada
  • 1 gema de ovo p/ pincelar
Nutrição
por 1 dose
Energia
1722 kJ / 412 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
26 g
Gordura
24 g
Fibra
7 g

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