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Peitos de pato com couve salteada
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Peitos de pato com couve salteada
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Ingredientes

Pato

  • 4 peitos de pato c/ pele
  • 1 c. chá de sal
  • 2 laranjas (raspa e sumo)
  • 3 dentes de alho
  • 20 g azeite
  • 1 c. sopa de alecrim
  • 500 g água

Couve

  • 3 dentes de alho
  • 40 g coentros
  • 70 g azeite
  • 600 g couve coração cortada em pedaços
  • 2 malaguetas vermelhas s/ sementes (opcional)
  • 40 g vinho branco
  • 40 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de açúcar
  • 30 g molho de soja
  • 1 c. chá de cominhos em pó
Nutrição
por 1 dose
Energia
1487.2 kJ / 355.5 kcal
Proteína
25.3 g
Hidratos de carbono
18 g
Gordura
21.1 g
Gordura saturada
3.6 g
Fibra
6.8 g
Sódio
1138.6 mg

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