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Sanduíche com pasta de fiambre em pão de forma
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Sanduíche com pasta de fiambre em pão de forma
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Ingredientes

Pasta de fiambre

  • 150 g fiambre
  • 200 g queijo-creme

Massa lêveda

  • 270 g água
  • 15 g leite em pó
  • 15 g fermento de padeiro fresco
    ou ½ saqueta de fermento de padeiro seco (7 g aprox.)
  • 480 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal

Pão

  • 200 g água
  • 15 g fermento de padeiro fresco
    ou ½ saqueta de fermento de padeiro seco (7 g aprox.)
  • 20 g açúcar
  • 200 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • ½ c. chá de sal
  • 50 g manteiga à temperatura ambiente
Nutrição
por 1 unidade
Energia
8349.4 kJ / 1995.6 kcal
Proteína
67.4 g
Hidratos de carbono
272.6 g
Gordura
69.9 g
Gordura saturada
36.4 g
Fibra
13.2 g
Sódio
3020.9 mg

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