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Sopa da pedra
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Sopa da pedra
4.7 (75 avaliações )
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Ingredientes

  • 900 g água
  • 600 g cabeça de porco fumada (pequena) cortada em pedaços
  • 120 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 490 g feijão encarnado cozido e escorrido
  • 1 chouriço de carne às rodelas (100 g aprox.)
  • 1 chouriço de sangue às rodelas (100 g aprox.)
  • 350 g batata cortada em cubos
  • 1 folha de louro
  • 10 pés de coentros, só as folhas
  • ½ c. chá de sal, mais q.b. se necessário
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 farinheira (150 g aprox.)
Nutrição
por 1 dose
Energia
0 kJ / 1164 kcal
Proteína
52.2 g
Hidratos de carbono
65.1 g
Gordura
52.2 g

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