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Bacalhau espiritual
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Bacalhau espiritual
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Ingredientes

Pão ralado

  • 50 g sobras de pão partido em pedaços

Bacalhau

  • 100 g pão da véspera em pedaços
  • 100 g leite
  • 50 g azeite
  • 200 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 300 g cenoura cortada em pedaços
  • 400 g bacalhau demolhado e desfiado, bem espremido
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta

Molho béchamel

  • 300 g leite
  • 60 g farinha
  • 30 g manteiga
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 200 g natas
Nutrição
por 1 dose
Energia
1761 kJ / 421 kcal
Proteína
19 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
26 g
Fibra
3 g

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