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Broa de milho
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Broa de milho
4.4 (224 avaliações )
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Ingredientes

Massa de levedura

  • 100 g água
  • 15 g fermento de padeiro fresco
    ou 1 ½ c. chá de fermento de padeiro seco (6 g)
  • 50 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de açúcar

Broa

  • 300 g água
  • 250 g farinha de milho
  • 30 g azeite
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 100 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
Nutrição
por 100 g
Energia
1240.7 kJ / 296.5 kcal
Proteína
7.6 g
Hidratos de carbono
51.8 g
Gordura
7.1 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
3.9 g
Sódio
588 mg

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