Pesquisar
Coroa de espelta

Coroa de espelta
4.8 12 avaliações
Preparo 25min
Total 4h
10 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Massa fervida
  • leite
    125 g
  • farinha de espelta tipo 630
    25 g
Massa principal
  • leite frio
    245 g
  • farinha de espelta tipo 630
    500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • açúcar mascavado
    70 g
    70 g açúcar amarelo
  • manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
    50 g
  • ovo p/ pincelar
    1
  • Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
  • Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 10 doses

Sódio 2653.4 mg
Proteína 99.8 g
Energia 11442.1 kJ / 2734.7 kcal
Gordura 71.1 g
Fibra 58.9 g
Gordura saturada 37.2 g
Hidratos de carbono 460.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo