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Bolo-rainha
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Bolo-rainha
4.7 (278 avaliações )
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Ingredientes

  • 70 g açúcar
  • 1 laranja (casca, só a parte laranja cortada em tiras)
  • 1 limão (casca, só a parte amarela cortada em tiras)
  • 120 g leite
  • 70 g manteiga
  • 4 gemas de ovo
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • 3 c. sopa de sumo de laranja
  • 30 g vinho do Porto
  • 420 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de sal
  • 300 g mistura de frutos secos (miolo de noz, pinhões, amêndoa, avelã)
  • Açúcar q.b. p/ decorar
Nutrição
por 1 dose
Energia
1722 kJ / 411.6 kcal
Proteína
11.2 g
Hidratos de carbono
60.9 g
Gordura
13.6 g
Gordura saturada
4.5 g
Fibra
4.6 g
Sódio
82.5 mg

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