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Rancho
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Rancho
5.0 (5 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g grão-de-bico seco
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • ¼ malagueta
  • 1 c. chá de colorau
  • 50 g azeite
  • 400 g carne de vitela cortada em cubos
  • 150 g chouriço cortado em rodelas
    ou 150 g linguiça cortado em rodelas
  • 100 g presunto em cubos
  • 950 g água, mais q.b. p/ demolhar
  • 150 g massa tipo penne
  • 150 g batata cortada em cubos
  • 1 c. chá de sal
  • Folhas de hortelã q.b. p/ polvilhar
Nutrição
por 1 dose
Energia
2258.6 kJ / 539.8 kcal
Proteína
35.1 g
Hidratos de carbono
46.7 g
Gordura
23.4 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
5.9 g
Sódio
1219.5 mg

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