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Sopa do vidreiro
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Sopa do vidreiro
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Ingredientes

  • 2 postas de bacalhau demolhado (400 g aprox.)
  • 4 ovos
  • 4 dentes de alho
  • 1200 g água
  • 30 g azeite, mais q.b. p/ regar e pincelar
  • 1 pitada de sal
  • 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
  • 1 folha de louro
  • Pão alentejano q.b. cortado em fatias
    ou Broa de milho
Nutrição
por 1 dose
Energia
1658.3 kJ / 396.3 kcal
Proteína
33.9 g
Hidratos de carbono
23.3 g
Gordura
18.1 g
Gordura saturada
3.4 g
Fibra
2.9 g
Sódio
2936.1 mg

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