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Poejada
TM6 TM5

Poejada
4.2 (5 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 postas de bacalhau demolhado (500 g aprox.)
  • 30 g poejo cortados em pedaços
  • 2 ovos
  • Azeite q.b p/ pincelar
  • 200 g cebola cortada em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 50 g azeite, mais q.b. p/ regar e pincelar
  • 1 c. chá de colorau
  • 60 g farinha
  • 1000 g água
  • 1 pitada de sal
  • 1 folha de louro, fresca
  • 2 c. chá de vinagre (opcional)
  • 2 fatias de pão alentejano
Nutrição
por 1 dose
Energia
1606.7 kJ / 384 kcal
Proteína
32.3 g
Hidratos de carbono
25.4 g
Gordura
16.4 g
Gordura saturada
2.9 g
Fibra
2.7 g
Sódio
2971.1 mg

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