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Risoto de beterraba
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Risoto de beterraba
4.4 (45 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 200 g beterraba cortada em pedaços
  • ½ pé de rosmaninho, só as folhas
  • 50 g manteiga
  • 50 g vinho tinto
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 850 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 350 g arroz p/ risoto
  • 150 g queijo feta esfarelado
  • Tomilho-limão, só as folhas q.b. p/ polvilhar
Nutrição
por 1 dose
Energia
1474 kJ / 353 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
48 g
Gordura
13 g
Fibra
3 g

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