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Creme de abóbora assada com sementes torradas
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Creme de abóbora assada com sementes torradas
4.6 (38 avaliações )
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Ingredientes

Sementes torradas

  • 150 g sementes de abóbora
  • 15 g sumo de lima (1 unid. aprox.)
  • 1 pitada de piripíri
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
  • 1 c. chá de sal

Creme

  • 800 g abóbora cortada em cubos
  • 400 g cebola cortada em pedaços
  • 4 cogumelos shitake (60 g aprox.)
  • 4 dentes de alho
  • 1 c. chá de sal
  • 60 g azeite
  • 1000 g água
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou 1 cubo de caldo de galinha
Nutrição
por 1 dose
Energia
843.1 kJ / 201.5 kcal
Proteína
4.5 g
Hidratos de carbono
19.6 g
Gordura
13.2 g
Gordura saturada
2.2 g
Fibra
2.8 g
Sódio
835.9 mg

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