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Ratatouille em massa folhada
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Ratatouille em massa folhada
4.5 (42 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g azeite
  • 100 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 300 g tomate maduro cortado em pedaços
  • 150 g pimento verde cortado em tiras
  • 150 g pimento vermelho cortado em tiras
  • 150 g pimento amarelo cortado em tiras
  • 100 g alho-francês cortado em rodelas
  • 1 folha de louro
  • 200 g beringela cortada em cubos
  • 250 g curgete cortada em cubos
  • 2 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 pitada de pimenta
  • ½ c. chá de açúcar
  • 250 g massa folhada
  • Gemas de ovo q.b. p/ pincelar
Nutrição
por 1 dose
Energia
1715 kJ / 410 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
40 g
Gordura
24 g

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