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Pulled pork
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Pulled pork
4.8 (55 avaliações )
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Ingredientes

  • 6 dentes de alho
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 30 g óleo
  • 1 c. sopa de piripíri em pó
  • 1 c. sopa de cebola em pó
  • 1 c. sopa de mostarda em pó
  • 5 c. chá de paprika
  • 2 c. chá de cominhos em pó
  • 2 ½ c. chá de alho em pó
  • 3 c. chá de sal
  • 2 c. chá de tomilho seco
  • ½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó
  • 400 g tomate em pedaços
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou 1 cubo de caldo de galinha
  • 60 g vinagre de sidra
  • 1 c. sopa de molho inglês
  • 30 g açúcar mascavado escuro
  • 110 g molho barbecue
  • 3150 g água
  • 1700 g cachaço de porco c/ osso, limpo de gordura em excesso
Nutrição
por 1 dose
Energia
1145 kJ / 274 kcal
Proteína
21 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
19 g

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