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Galete de tomate
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Galete de tomate
4.3 (12 avaliações )
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Ingredientes

Massa

  • 50 g azeite
  • ½ c. chá de sal
  • 1 ovo
  • 10 g manjericão, só as folhas
  • 120 g farinha tipo 65
  • 180 g farinha integral
  • 100 g água bem fria

Recheio

  • 35 g azeite
  • 300 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 10 g manjericão
  • 350 g tomate-cereja cortado em metades
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 250 g queijo mozarela fresco cortado em pedaços pequenos
  • 1 fio de vinagre balsâmico
Nutrição
por 1 dose
Energia
1936 kJ / 463 kcal
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
38 g
Gordura
26 g
Fibra
5 g

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