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Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
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Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
4.4 (430 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 30 g azeite
  • 100 g bacon cortado em tiras
  • 250 g cogumelos pleurotus laminados
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    ou 1 cubo de caldo de carne
  • 300 g champanhe
    ou 300 g vinho branco
  • 500 g água
  • 300 g arroz arbóreo
    ou 300 g arroz p/ risoto
  • 30 g manteiga
  • 50 g queijo parmesão ralado
Nutrição
por 1 dose
Energia
2687.9 kJ / 642.4 kcal
Proteína
15.3 g
Hidratos de carbono
69.8 g
Gordura
27.4 g
Gordura saturada
10.5 g
Fibra
2.1 g
Sódio
480.9 mg

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