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Arroz Mediterrânico
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Arroz Mediterrânico
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Ingredientes

  • 4 dentes de alho
  • 20 g salsa
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 50 g sumo de limão
  • 50 g sumo de laranja
  • 500 g água
  • 1 pitada de açafrão-da-índia
  • 1 malagueta (opcional)
  • 40 g azeite
  • 100 g pimento verde cortado em pedaços
  • 100 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 200 g tomate fresco em pedaços
  • 100 g feijão-verde fresco cortado em pedaços
  • 100 g alcachofras cortadas em quartos
  • 100 g couve-flor cortada em pedaços
  • 50 g ervilhas
  • 100 g curgete c/ casca cortada em rodelas
  • 100 g cogumelos laminados
  • 350 g arroz agulha
Nutrição
por 1 dose
Energia
1322 kJ / 316 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
52 g
Gordura
8 g
Fibra
6 g

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