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Coxas de pato com nabo e molho de laranja
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Coxas de pato com nabo e molho de laranja
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Ingredientes

  • 4 coxas de pato c/ pele e c/ osso (900 g aprox.)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1000 g água
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 4 pés de estragão
  • 6 nabos pequenos, cortados em pedaços (350 g aprox.)
  • 12 rabanetes (200 g aprox.)
  • ½ laranja (raspa e sumo)
  • 10 g amido de milho
Nutrição
por 1 dose
Energia
3263 kJ / 781 kcal
Proteína
24 g
Hidratos de carbono
7 g
Gordura
73 g
Fibra
3 g

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