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Empada de guisado de carne e cogumelos
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Empada de guisado de carne e cogumelos
4.5 (12 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 g carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
  • 20 g farinha tipo 65
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 40 g azeite
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 150 g cenoura cortada em pedaços
  • 80 g talo de aipo cortado em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 450 g água
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    ou 1 cubo de caldo de carne
  • 1 c. chá de paprika
  • 1 pé de rosmaninho
  • 1 folha de louro
  • 250 g cogumelos castanhos frescos cortados em quartos
  • 5 pés de tomilho, só as folhas
  • 1 gema de ovo p/ pincelar
  • 250 g massa folhada redonda
Nutrição
por 1 dose
Energia
1527 kJ / 366 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
32 g
Gordura
23 g
Fibra
3 g

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