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Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados
TM6 TM5

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados
4.7 (23 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g queijo mozarela curado cortado em pedaços
  • 4 batatas-doces laranjas (1850 g aprox.)
  • 40 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
  • 2 dentes de alho
  • 220 g feijão-preto cozido escorrido
  • 15 g coentros, só as folhas
  • ½ limão (raspa e sumo)
  • 1600 g água
  • 50 g vinagre
  • 4 ovos
Nutrição
por 1 unidade
Energia
1916.8 kJ / 458.1 kcal
Proteína
20.1 g
Hidratos de carbono
40.5 g
Gordura
24.8 g
Gordura saturada
9 g
Fibra
9.5 g
Sódio
501.5 mg

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