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Guisado de borrego com arroz a vapor
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Guisado de borrego com arroz a vapor
4.3 (3 avaliações )
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Ingredientes

  • 10 g salsa
  • 4 pés de hortelã, só as folhas
  • 5 dentes de alho
  • 2 c. chá de sal marinho
  • 1 ½ malagueta (opcional)
  • 2 c. chá de paprika fumada
  • 1 pé de rosmaninho, só as folhas
  • 55 g azeite, mais q.b. p/ temperar
  • 120 g vinho branco
  • 600 g carne de borrego s/ nervos e s/ osso cortada em cubos (2 cm aprox.)
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 1 folha de louro
  • 200 g tomate em pedaços
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    ou 1 cubo de caldo de carne
  • 60 g vinho tinto
  • 1000 g água
  • 300 g arroz
  • 200 g pimento assado cortado em pedaços
Nutrição
por 1 dose
Energia
1794 kJ / 429 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
43 g
Gordura
15 g
Fibra
3 g

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