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Creme de aipo e maçã
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Creme de aipo e maçã
4.0 (11 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 35 g azeite
  • 350 g bolbo de aipo
  • 200 g maçã s/ casca, mais q.b. cortada em lâminas p/ guarnecer
  • 600 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 80 g crème fraîche
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • ¼ c. chá de açafrão-da-índia
  • 1 pitada de açúcar
  • 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
Nutrição
por 1 dose
Energia
544.7 kJ / 130.2 kcal
Proteína
1.6 g
Hidratos de carbono
13 g
Gordura
8.7 g
Gordura saturada
2.4 g
Fibra
2.3 g
Sódio
457.9 mg

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