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Strogonoff de legumes
TM6 TM5 TM31

Strogonoff de legumes
3.8 (32 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g beringela cortada em cubos médios
  • 1 pitada de sal
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 50 g talo de aipo
  • 30 g azeite
  • 30 g vinho branco
  • 1 c. sopa de polpa de tomate
  • 200 g curgete cortada em cubos médios
  • 1 c. chá de açúcar
  • 1 c. chá de alecrim
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 pitada de pimenta
  • 250 g tomate cortado em gomos
  • 150 g cogumelos frescos cortados em quartos
  • 30 g azeitonas pretas s/ caroço
  • 20 g farinha
  • 150 g natas de soja
  • Salsa picada q.b. p/ polvilhar
Nutrição
por 1 dose
Energia
552.9 kJ / 132.2 kcal
Proteína
2.6 g
Hidratos de carbono
13.4 g
Gordura
7.5 g
Gordura saturada
0.8 g
Fibra
3 g
Sódio
98.3 mg

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