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Millet com legumes e molho tahini
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Millet com legumes e molho tahini
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Ingredientes

Millet

  • 1000 g água
  • 1 pitada de sal
  • 250 g millet
    ou 250 g quinoa

Salteado

  • 30 g azeite
  • 100 g cebola
  • 200 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 250 g curgete cortada em rodelas finas
  • 100 g acelgas cortadas em pedaços
  • 1 pitada de sal
  • 50 g sementes de girassol tostadas

Molho tahini

  • 200 g sementes de sésamo, brancas
  • 1 limão, só o sumo
  • 50 g azeite
  • 1 c. chá de geleia de agave
    ou 1 c. chá de geleia de arroz
  • 80 g água
Nutrição
por 1 dose
Energia
6993.1 kJ / 1671.4 kcal
Proteína
40.9 g
Hidratos de carbono
142.1 g
Gordura
110.8 g
Gordura saturada
15 g
Fibra
30.2 g
Sódio
321.9 mg

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