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Poke de atum
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Poke de atum
4.8 (47 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 300 g arroz basmati
  • 60 g molho de soja, mais q.b. p/ servir
  • 40 g óleo de sésamo
  • 45 g vinagre de arroz
  • 25 g gengibre
  • 2 dentes de alho
  • 400 g atum fresco s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos
  • 100 g ananás cortado em cubos
  • 150 g pepino cortado em cubos
  • 300 g abacate cortado em cubos
  • 40 g cebolo cortado em rodelas
  • Sementes de sésamo brancas torradas q.b. p/ guarnecer
  • Sementes de sésamo pretas torradas q.b. p/ guarnecer
Nutrição
por 1 dose
Energia
1756.4 kJ / 419.8 kcal
Proteína
22.2 g
Hidratos de carbono
49.4 g
Gordura
14.9 g
Gordura saturada
2.3 g
Fibra
4.7 g
Sódio
982.2 mg

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