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Sopa da horta
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Sopa da horta
4.4 (23 avaliações )
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Ingredientes

  • 70 g beterraba cortada em cubos
  • 130 g cenoura cortada em cubos
  • 200 g batata-doce cortada em cubos
  • 100 g nabo cortado em cubos
  • 100 g abóbora cortada em cubos
  • 100 g cebola cortada em lâminas
  • 1 dente de alho cortado em lâminas
  • 100 g cogumelos frescos cortados em quartos
  • 60 g couve-portuguesa cortada em pedaços
  • 10 g salsa, só as folhas
  • ½ c. chá de açafrão-da-índia
  • ½ c. chá de canela em pó
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. chá de sal
  • 1000 g água
  • 30 g azeite
  • 10 g sementes de abóbora p/ guarnecer
Nutrição
por 1 dose
Energia
512.3 kJ / 122.5 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
15.7 g
Gordura
6.1 g
Gordura saturada
0.9 g
Fibra
3.4 g
Sódio
454.8 mg

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