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Salmão à portuguesa
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Salmão à portuguesa
4.5 (13 avaliações )
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Ingredientes

  • 700 g tomate maduro
  • 1000 g lombo de salmão
  • 2 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 5 g funcho em rama, só as folhas
  • 35 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 300 g cebola cortada em rodelas
  • ½ c. chá de piripíri (opcional)
  • 150 g pimento verde cortado às tiras
  • 150 g pimento vermelho cortado às tiras
  • 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
  • 1 c. chá de orégãos
    ou 2 pés de hortelã da ribeira, só as folhas
  • 1 folha de louro
  • 100 g vinho branco
Nutrição
por 1 dose
Energia
2227.9 kJ / 532.5 kcal
Proteína
37.9 g
Hidratos de carbono
27.5 g
Gordura
28.6 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
5.2 g
Sódio
889.8 mg

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