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Empadinhas vegetarianas
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Empadinhas vegetarianas
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Ingredientes

Recheio

  • 15 g coentros
  • 10 g gengibre
  • 35 g azeite
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • ½ c. chá de cominhos
  • ½ c. chá de açafrão-da-índia
  • ½ c. chá de paprika picante (opcional)
  • 300 g batata-doce cortada em cubos
  • 1 c. chá de sal
  • 15 g farinha
  • 150 g leite
  • 200 g ervilhas descongeladas
  • 200 g milho cozido escorrido

Massa

  • 550 g farinha tipo 65
  • 200 g manteiga à temperatura ambiente
  • 60 g azeite
  • ½ c. chá de sal
  • 80 g natas
  • 4 ovos
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
Nutrição
por 1 unidade
Energia
0 kJ / 265 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
28 g
Gordura
15 g

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