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Sopa ribollita
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Sopa ribollita
4.4 (9 avaliações )
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Ingredientes

  • 180 g sobras de pão cortado em cubos
  • 2 c. chá de alho em pó (opcional)
  • 35 g azeite, mais q.b. p/ envolver o pão
  • 2 dentes de alho
  • 150 g cebola cortada em lâminas
  • 100 g cenoura cortada em rodelas finas
  • 40 g aipo em rama cortado em lâminas
  • 150 g nabo cortado em cubos
  • 150 g feijão-verde cortado em juliana
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 400 g tomate em pedaços
  • ½ c. chá de piripíri em pó (opcional)
  • 850 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 70 g massa tipo cotovelo
Nutrição
por 1 dose
Energia
0 kJ / 214 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
31 g
Gordura
7 g

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