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Caldo de galinha com tortellini de camarão
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Caldo de galinha com tortellini de camarão
5.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

Tortellini

  • 50 g queijo parmesão
  • 10 g aneto, só as folhas
  • 250 g camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos
  • 150 g queijo ricota
    ou 150 g requeijão
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 350 g massa wonton
    ou 350 g massa fresca cortada em quadrados (8,5x8,5 cm aprox.)
  • Azeite q.b. p/ untar

Caldo

  • 80 g cebolo cortado em rodelas
    ou 100 g alho-francês cortado em rodelas
  • 30 g azeite
  • 1500 g caldo de galinha caseiro
    ou 1500 g água e 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 c. chá de sal
  • 5 pés de manjericão tailandês, só as folhas
Nutrição
por 1 dose
Energia
0 kJ / 357 kcal
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
26 g
Gordura
19 g

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